Voici son commentaire
Dégusté la première fois à Figari, où la maison Tanella a une petite boutique (que je recommande fortement), je voulais retrouver un petit goût de vacances.
Une robe moyennement soutenue de grenat aux bords tuilés, beaucoup de larmes moyennes qui coulent vite, un nez fruité (cassis, mûre, groseille, cerise) et végétal (herbe, violette, maquis, humus).
L'attaque est douce et fraîche, l'amertume est bien présente, prenant le pas sur des tannins qui s'oublient, des arômes torréfiés aux notes de chocolat en bouche rendent la dégustation agréable. Beaucoup plus acide au lendemain de l'ouverture, sa finale est moyenne et se porte sur l'amertume. Va avec viandes rouges et blanches ainsi qu'avec de la charcuterie (plus saucisson que pâté), moins avec le fromage mais ça convient.