Voici son commentaire
Domaine Cheysson 2012 - Chiroubles - 6,90 €
Cépage : Gamay
L'AOC Chiroubles fait partie des crus du Beaujolais. Le vignoble de 350 hectares trouve son équilibre entre une altitude élevée (400m) et une très bonne exposition qui réchauffe suffisamment les sols pour un élevage qualitatif du Gamay. 17 500 hectolitres de vins de cette appellation sont produits annuellement. Les sols granitiques se comportent idéalement face aux différentes influences climatiques qui traversent le vignoble (océaniques, méditerranéennes et continentales).
La cuvée La Précieuse est issue d'une parcelle de gamay noir à jus blanc d'un hectare, située au lieu-dit les Roches, dans l'appellation Chiroubles. Elle est exposée sud/sud-est sur un substrat de granite et de porphyre.
Robe : Rouge rubis intense
Nez : Ces crus sont dits à caractère féminin et des parfums floraux dominants, comme la rose
Bouche : c'est une bouteille aussi élégante que complexe, avec une bouche riche et puissante avec une structure tannique légère
très bon potentiel de garde, de 8 à 10 ans voire plus les bons millésimes.
