Voici son commentaire
Robe jaune dorée soutenue aux reflets orangés, beaucoup de bulles moyennes qui n'attaquent pas, donnant une fine mousse persistante, un nez léger, floral (lys) et fruité d'agrumes (orange, citron), une attaque un peu acide mais l'ensemble s'équilibre avec l'amertume, des arômes de coings et mirabelles, la finale est doucement fruitée mais courte. Va en apéritif et sur des entrées froides.
Je dois dire qu'il est d'un excellent rapport qualité-prix car son équilibre et sa saveur m'ont surpris, pas d'agressivité mais on sent le travail derrière.
