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(1 avis)
Originaire d'Hautvillers, Edmond Besserat acquiert ainsi au fil des ans une véritable compétence dans l'élaboration des vins de Champagne.
En 1843, il décide de produire son champagne "Grande Tradition" sous la marque Besserat, et le distribue auprès des hôtels, restaurants et cavistes les plus renommés.
La robe est d'un joli jaune clair et vif. Le vin est brillant avec une belle présence de bulles fines persistantes.
Sur une dominante de Chardonnay, le nez est floral, avec également de tendres notes de rose. De la finesse et de l'élégance.
Accompagnement : Apéritif, viandes blanches.
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Pasapin a dégusté ce vin
Le 13-04-2011
Ce champagne se distingue surtout par la finesse de ses bulles et une faible acidité.
Préférable sans doute en dessert, il conviendra parfaitement à tous ceux qui n'apprécient pas les champagnes ayant trop de puissance.
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De Pasapin le 02-01-2010 à 22h42
Excellente surprise pour quelqu'un qui comme moi n'est pas un très grand amateur de champagne. D'une faible acidité, ce champagne est léger. On décèle, par ailleurs, quelques notes de miel.
Je l'ai trouvé chez Nicolas au alentour de 24 ?.
Terroir : 11 crus + 1 cru d?Ambonnay pour le rouge . Caractère : Champagne à la couleur rose clair brillant avec un nez fruité et floral. Il est fruité, souple et frais sur des notes de fruits...
Terroir : Découvrez ou redécouvrez les richesses de notre vignoble de la Vallée de la Sarce (situé au Sud de la Côte des Bar). Un terroir totalement original, qui donne aux vins de Champagne...
Terroir : Notre vignoble se trouve au sud de la Champagne, sur un sol argilo calcaire. Conseils de dégustation : Apéritif, mets fins, plats japonais. Cépage et vinification : 80% Pinot blanc...
Terroir : Notre vignoble se trouve au sud de la champagne, sur un sol argilo calcaire. Caractère : A déguster dans un grand verre à vin. Cépage et vinification : Pinot noir et Pinot blanc.
