Voici son commentaire
Un champagne que j'ai dégusté à de très nombreuse reprise car un ami producteur fait parti de la coop qui le produit, et comme à chaque fois c'est un vrai plaisir, il vient de m'en envoyer quelques bouteilles car les étiquettes ont été changé pour les 50 ans de la coop.
Le Brut tradition est donc un assemblage de pinot noir et chardonnay.
La robe et d'un jaune très claire, le nez revele des notes fraiches de fruits jaunes.
En bouche les bulles sont fines, on découvre des notes plus épicées qui se melent aux notes florales et de fruits a chair blanche, l'ensemble et très harmonieux et se finit sur un long final.
Je recommande a tout le monde !
