Voici son commentaire
Pour tester d'autres régions viticoles du monde avec ma femme on s'est porté sur la Californie. Le réalisateur ne fait pas son vin mais engage une pointure pour cela, pourquoi ne pas comparer le niveau de ses productions ?
Une robe bordeaux foncée soutenue avec des reflets grenats, beaucoup de jambes fines qui coulent vite, un nez gourmand et sucré de fruits des bois (groseille, fraise, mirabelle) avec des notes boisées et toastées.
L'attaque est douce et sucrée, rond et agréable, équilibré, léger et sucré, trop pour certains peut être, des tanins softs mais présents, une finale longue sur l'amertume.
Va avec des entrées/plats italiens et des pizzas, peut accompagner tout un repas d'ailleurs, et étonnement une salade composée fait ressortir les fruits rouges en bouche.
