Voici son commentaire
Domaine BORGEOT
Bourgogne " Bouzeron - les tonnelles " 2008 - 4.5*
Petit village situé entre Chagny et Rully, Bouzeron est de longue date réputé pour ses vins d'aligoté. Cette variété occupe la plus grande partie du vignoble communal.
Planté sur des coteaux d'orientation est-sud-est, sur des sols à forte proportion calcaire, ce cépage à l'origine de vins blancs vifs s'exprime particulièrement bien, donnant naissance à des vins complexes et d'une "rondeur pointue". Les vignerons du lieu, après avoir obtenu l'appellation bourgogne aligoté bouzeron en 1979, ont réussi à hisser l'aire de production au rang d'AOC communale.
Ce domaine familial " Domaine BORGEOT
Remigny saone et loire ) fondé en 1903 est situé aux confins de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire.
Cépage : aligoté -- Garde de 3 à 5/6 ans
Robe : Doré à l'or fin tres brillant et lumineux - un bijou
Nez : Aromes et parfums de fleurs et agrumes - surtout citron vert
En bouche : il se montre souple en attaque , tout en fraicheur et rondeur , tres belle longueur en bouche
A été degusté en apéritif avec des crudites - puis sur des crevettes et huitres - beau mariage plaisant sur les deux - à refaire