Domaine Perrin Christian - Bourgogne Aligoté
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
- Région
- Bourgogne, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 16°C
- A boire entre
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3 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Argileux
Cépages et Vinification
Cépage Aligoté. Vinification traditionnelle en fût de chêne.
Propriétés visuelles et gustatives
Issus de très vieilles vignes, les raisins sont toujours très mûres avec de petits rendements. Par ce fait, nous produisons un Aligoté avec de beaux fruits et peu d'acidité.
Conseils de dégustation
Avec la crème de cassis pour faire le célèbre Kir Bourguignon, ou tout simplement à l'apéritif sans aucun accompagnement.
Il se mariera également avec une salade, du poisson, des escargots, du jambon persillé.....
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : EARL Domaine Perrin Christian
M.. PERRIN CHRISTIAN
14 avenue de Corton cidex 05
21550 LADOIX-SERRIGNY
France -
Tel. : 0380264093
Fax : 0380264048
- Site internet