Situé sur un large plateau de terroir argilo calcaire, le Chateau Arnaucosse est une vaste propriété de 25ha ancrée dans les terres de Saint Suplice de Guillegardes depuis 1890.
De père en fils l?exploitation perdure l?élevage de ses vaches, des ses céréales et de sa vigne.
Cépages et Vinification
Le Château Arnaucosse, issu d?un terroir argilo-calcaire, est composé de
46% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 24% Cabernet Franc.
Rendement : 49 hl/ha
Vinification traditionnelle en cuve inox.
Macération de 12 à 18 jours avec contrôle des températures (25°C).
Propriétés visuelles et gustatives
Complexe et équilibré, ce vin d?une belle complexité sur des notes de fruits des bois et de cuir soutenue par des tannins bien intégrés, offre en bouche des notes de fruits rouges.
Son élégance en bouche vous donnera de belles émotions.
Conseils de dégustation
Il accompagnera parfaitement viandes blanches ou autres fromages de brebis.
(Source : Bernard Margrez)
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