Domaine du Breuil - Cuvée du Chapître
- Appellation
- Beaujolais villages
- Région
- Beaujolais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 15°C
- A boire entre
- 1
5 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Le Gamay, cépage typique du Beaujolais, est conduit sur mon domaine en production viticole raisonnée selon le cahier des charges Terra Vitis.
Cépages et Vinification
Un élevage en fût de chêne apporte des notes vanillées et épicées favorables à l'expression de ce terroir. Des vendanges manuelles avec une vinification en grappe entière permettent d'élaborer un vin fruité et corpulent.
Propriétés visuelles et gustatives
Notes vanillées et épicées
Conseils de dégustation
Viande, gibier, fromage
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