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Le nom de Climens apparaît pour la première fois sur un contrat datant de 1547, et l'on sait que Guirault Roborel, procureur du roi à Barsac, a hérité cette terre de son père.

Les deux noms n'en feront bientôt plus qu'un, et la famille Roborel de Climens développe le domaine, où la vigne a déjà fait son apparition au XVIème siècle.

Lorsque le château obtient en 1855 le rang envié de Premier Cru, il appartient à Eloi Lacoste, fameux négociant bordelais, qui apporte un soin jaloux à sa propriété qu'il a sauvé de la peste noire du vignoble, le phylloxera.

A partir de 1880, c'est une célèbre famille d'imprimeurs bordelais, les Gounouilhou, qui prend la charge de Climens pour près d'un siècle. Déjà propriétaire de célèbres crus classés en Médoc, Lucien Lurton s'intéresse alors au sauternais : passionné de grands terroirs et conquis par la finesse des vins de Climens, il acquière le domaine en 1971.

Depuis 1992, la destinée du château Climens repose entre les mains de sa fille Bérénice Lurton. Elle s'attache désormais à en perpétuer la magie, en veillant à ce que ce cru légendaire brille toujours par davantage d'éclat et d'élégance.

Le domaine est situé au sommet de l'appellation Barsac et s'étend sur 30 ha d'un seul tenant autour du château.

Planté uniquement en Sémillon, le Château Climens est l'un des rares crus monocépages de la région. Il existe une parfaite adéquation entre ce cépage d'une grande exigence et le terroir, tous deux favorables au bon développement de la pourriturre noble.

De cette alchimie unique naît l'équilibre inimitable des vins de Climens, faits de suavité et d'un incomparable raffinement, qui savent se faire désirer : en effet, 8 à 15 ans au minimum sont nécessaires à leur épanouissement !

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