Voici son commentaire
Robe paille peu soutenue, assez transparent en son centre, un disque moyen, peu de jambes très fines et qui coulent vite. Un nez de mirabelle, coing et Reine Claude confites.
L'attaque est moelleuse et acide, on retrouve ce contraste en bouche qui oscille entre des arômes sucrés voir confits et l'acidité sèche. La finale est longue, plutôt sur une amertume agréable. Va en dessert et sur du fromage.
Un vin travaillé, atypique (c'est mon 1er vin du Jura) mais, parait-il, différent du vin jaune.