Voici son commentaire
Dégustation Vin de Paille J TISSOT ARBOIS
La robe est d'un bel or soutenu, clair et limpide, nombreuses jambes sur les parois du verre confirme l'aspect de nectar épais. Au nez, le i-vin dévoile une large palette aromatique, des notes de fleurs d'agrumes très fins mais assez effacées. Des notes de pommes cuites, type purée de pomme, de levures et de miel. L'aération est marquée par la vinification (levures ?). L'attaque est velouté, le vin couvre la bouche. Sa trame acide est maitrisée à la perfection avec une fin de bouche sur le miel. La finale est longue douce chaleureuse. Grand potentiel de garde. Très beau vin