Voici son commentaire
Très beau domaine, professionnel de l'œnotourisme, qui vinifie toutes sortes de vins sur plusieurs parcelles éparses dont une juste au-dessus du Layon.
Une robe jaune pâle et trouble moyennement soutenue, un disque moyen, quelques jambes épaisses qui coulent moyennement vite. Un nez de fruits tropicaux (passion, ananas) et d'agrumes (citron, pamplemousse) avec des notes boisées et fumées.
Une attaque acide, une minéralité prononcée, vif et frais, pétille un peu sur la langue, on sent plus les agrumes (citron et citron vert) en bouche, un équilibre entre minéralité-fruité et acidité, une finale longue sur le fruit.
Va en apéritif et avec des plats orientaux (curry), moins sur la charcuterie. Un vin prometteur, le millésime n'est peut-être pas le meilleur mais la qualité est là, comme on avait pu en juger sur place.