De M1i3c5 le 04-01-2015 à 18h30
Alsace François Schmitt
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Caractère : Nez sur un registre fumé et épicé. La bouche est dense, à la structure minérale et cristalline nuancée par une douceur et une touche abricotée en finale. Sucrosité : 8/10. Conseils...
Terroir : Issu du lieu-dit "Burgreben". Situé sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg, il se singularise par son caractère silico-granitique. Ce terroir apporte aux vins qui en sont issus...
Caractère : Au nez, note de mousse, d?amande grillée. La bouche à un équilibre « suffig » ce qui signifie gouleyant en alsacien. Sucrosité : 1.5/10. Conseils de dégustation : Charcuterie, tous...
Caractère : Nez de cuir et d?épices, bouche lissée, mûre et plaisante. Les tanins sont agréables et veloutés. Tanins : 3.5/10 - modérés. Conseils de dégustation : Viande rouge, charcuterie,...