Jean Geiler - Riesling - Sommerberg

Étiquette de Jean Geiler - Riesling - Sommerberg
Ombre Jean Geiler - Riesling - Sommerberg
Appellation
Alsace grand cru Sommerberg
Région
Alsace, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2014

Voici son commentaire

Une robe jaune pâle assez soutenue, un disque moyen, quelques jambes moyennes qui coulent vite.
Un nez d'ammoniac plutôt. Du coup, j'ai décidé de le reboucher avec une pompe et de le regoûter après une plus longue ouverture voire une décantation.
2 jours après il est moins pire. Cela pique toujours un peu sur la langue mais pour un 100% riesling ça peut se comprendre. Le nez reste fermé et part plutôt sur les fleurs blanches et l'aubépine, le cuir ainsi que sur des notes plus fruitées...
L'attaque est sucrée, s'ensuit une acidité vive qui tiendra lieu de trame à la dégustation puisqu'elle se sentira jusqu'en finale, longue d'ailleurs. Sec et rude, plus agrumes (orange) en bouche avec des notes de fruits exotiques et une minéralité importante. Va avec poisson, fruits de mer et fromages, voir un peu de charcuterie
Au final il n'est pas parti dans l'évier mais il faut vraiment l'ouvrir énormément en avance, le déguster pas trop froid ni trop réchauffé et pour un résultat mitigé, surtout pour un grand cru. Trop déséquilibré, j'émets quelques doutes quant aux capacités de la coopérative ou à la conservation de la bouteille (ou à celles des supermarchés).

Sa note
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