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Voici son commentaire

Je voulais essayer un autre des vins Corses que j'avais, un plus "grand public", d'Ajaccio plus précisément.
Une robe grenat claire peu soutenue, peu de jambes, de taille moyennes et qui coulent lentement. Le nez serait plutôt des fruits des bois (myrtille, cassis, groseille) avec des notes épicées, notamment de réglisse.
L'attaque se porte sur des tanins doux, puis on va sur des fruits rouges, le réglisse (qui se sent là davantage) et une acidité vive. Rond et fruité, agréable et doux, on sent peu ses tanins, légèrement sucré avant la finale moyenne et acide.
Va avec de la charcuterie, de la viande rouge, des champignons, voire des paupiettes de poulet.