Voici son commentaire
Robe jaune paille peu soutenue, presque transparente, un disque fin, pas mal de fines jambes qui coulent vite, un nez floral et beurré avec des notes goudronnées.
L'attaque est légèrement acidulée, rond et gras, sec et frais, minéral aux notes de poires et d'ananas, une finale moyenne sur le beurre. Va avec poisson, fruits de mer, légumes et fromage de chèvre. On sent l'altitude qui lui confère son acidité, mais le manque déséquilibre en pâtit et la minéralité gâche les desserts.
