Château Laffite-Carcasset

Étiquette de Château Laffite-Carcasset
Ombre Château Laffite-Carcasset
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 18°C
A boire entre
-
Note moyenne
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  • 7

(3 avis)

Description par le producteur

Terroir

Le vignoble de Laffitte Carcasset est composé de 25 ha de vignes dont une vingtaine sur le plateau graveleux de Saint Estephe. Le reste de notre vignoble est planté sur des sols argilo calcaire.

Cépages et Vinification

Le Chateau Laffitte Carcasset est composé à 70%de cabernet sauvignon, 25% merlot et 5% de Cabernet franc.
Le Laffitte Carcasset est élaboré en utilisant les techniques traditionnelles et nouvelles.
La cuvaison dure entre 20 et 30 jours, l’élevage est réalisé en barriques (dont 30% de neuves) pendant 14 mois.

Propriétés visuelles et gustatives

Le vin de Laffitte Carcasset est typique de son appellation, à la fois tannique et charpenté alliant des notes aromatiques intenses.

Conseils de dégustation

Viandes rouges
Gibier
Fromage
Déssert au chocolat

Récompenses

Millésime 2000, médaille d'argent aux vinalies internationales
Millésime 2002 médaille d'or aux vinalies internationales
Millésime 2003, médaille d'argent aux concours de Bordeaux vins d'aquitaine
Millésime 2005, médaille d'argent aux vinalies internationales

L'avis des consommateurs

1 Avatar de Denis Goavec Ombre de l

a dégusté le millésime 2006

Voici son commentaire

Le Chateau est composé de 60% de cabernet-sauvignon et 40% de merlot. C'est un vin puissant et très apte à la garde. Pourpre sombre, ce vin livre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, complété de notes grillées, de torréfaction, de tabac, et de cuir. Ample et rond, le palais s'appuie sur des tanins soyeux. Servi entre 16 et 18°, il s'accordera parfaitement à des mets relevés.

Sa note
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