Domaine Saint François Xavier - Tour de l’Isle

Étiquette de Domaine Saint François Xavier - Tour de l’Isle
Ombre Domaine Saint François Xavier - Tour de l’Isle
Appellation
Gigondas
Région
Vallée du Rhône, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 19°C
A boire entre
1 et 15 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Argilo-calcaires à cailloux rouges

Cépages et Vinification

Grenache 70 % Syrah 12 % Mourvedre 18 %
Issu de nos plus vieilles parcelles du domaine avec une production trés restreinte , la vinification est en cuvaison longue de 26 jours avec délestage et pigeage manuel. Elevage en foudres anciens pendant 1 an .

Propriétés visuelles et gustatives

Un vin profond , structuré avec un nez de confiture de fruit noir.Une bouche pleine longue et suave .
Un trés grand millésime à garder dans sa cave !!

Conseils de dégustation

Gibiers, viandes rouges et puissantes

Récompenses

Médaille d'or au concours Général agricole de Paris 2008
Médaille d'Argent au concours Général agricole de Paris en 2007

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