Pierre Trichet - Cuvée 1333

Étiquette de Pierre Trichet - Cuvée 1333
Ombre Pierre Trichet - Cuvée 1333
Appellation
Champagne
Région
Champagne, France
Type
Vin EffervescentEffervescent
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9

(1 avis)

Description

Terroir : Trois-Puits
Sol : Rendzine

Cépages et Vinification

Cépage : 100 % Pinot Blanc
Vieillissement : 3 année
Dégorgement : 6 mois minimum avant la commercialisation.

Dosage : Brut : 7,8 g/l

Propriétés visuelles et gustatives

A l'œil, une robe d'un beau jaune or pâle à reflet doré. La teinte est cristalline. L'effervescence active produit un large tapis de bulles d'une grande finesse à la surface du vin.

Le premier nez laisse exprimer la belle minéralité de ce vin (note crayeuse). L'aération libère
de jolies notes d'écorce d'agrumes qui apportent une belle fraicheur à ce bouquet. En finale, des arômes de raisin soutenus par une touche réglissée.

En bouche, l'attaque privilégie la fraicheur tout en gardant un délicat équilibre avec la maturité sous jacente du vin. Le dosage judicieux participe à l'expression des arômes de fruits frais (raisins, mandarine) en parfaite harmonie avec le nez. La finale, d'une belle pureté, est soulignée par des notes d'épices, de coriandre et de citron vert.

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L'avis des consommateurs

9 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté ce vin

Voici son commentaire

Bu lors d'un repas à la Dame de Pic à Paris. Intrigué par ce cépage oublié et qui m'était inconnu, j'ai voulu tester alors que je n'apprécie guère les blancs de blanc d'ordinaire.
Robe jaune paille peu soutenue, commence à virer à l'orangé, un disque épais, une cheminée unique centrale avec des fines bulles continues qui restent mesurées en bouche.
Un nez d'agrumes (orange surtout) avec des notes d'amandes. Une attaque douce sur le sucré mais léger, rond et agréable, équilibre entre minéralité, acidité et fruits. Frais et ample, une finale moyenne et fruitée. Va en apéritif et sur des entrées froides.
Génial, novateur, un bon goût, manque juste un peu de profondeur, le manque de pinot meunier peut être, ou le dosage. En gros : il corrige les défauts du blanc de blancs et reste un des meilleur champagne que j'ai bu, très complet.

Sa note
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