Dourthe N°1 blanc est né de la rencontre entre Dourthe et des viticulteurs partenaires; ensemble ils ont osé sortir des sentiers battus pour créer un style, un modèle de grand bordeaux blanc Sauvignon
Cépages et Vinification
Sauvignon
Macération à basse température, élevage sur lies fines de 6 mois
Propriétés visuelles et gustatives
Superbe richesse aromatique (notes intenses d'agrumes et de bourgeon de cassis), fraîcheur exemplaire et grande élégance.
Conseils de dégustation
Entrées à base de poissons, fruits de mer , poissons grillés ou en papillote, cuisine asiatique, Fromage de chèvre, Comté, St Félicien
Récompense
Millésime 2011
Guide Bettane & Desseauve 2012 :
"La maison (Dourthe) est une signature sûre. Sa cuvée phare, déclinée dans les 3 couleurs, est le Dourthe N°1, véritable archétype du bon bordeaux..."
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