Voici son commentaire
Vin dense et fruité. Superbe parfum de fruits rouge. Très belle longueure en bouche. Tanins fins et élégants. Leger gout de fut de chene en fin de bouche. Une vraie belle surprise.
Monestier La Tour - Cuvée de Navarre
- Appellation
- Bergerac
- Région
- Sud-Ouest, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 15°C
- A boire entre
- -
- Note moyenne
-
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
- 7
(2 avis)
Description
Le vignoble est composé de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec pour les rouges. Les vignes sont conduites dans un grand respect de l’eco-système.
Le travail du sol est mécanique afin de favoriser le développement naturel de la faune et de la flore.
Cépages et Vinification
Merlot : 70 %, Cabernet franc : 20 %, Malbec : 10 %
Propriétés visuelles et gustatives
La robe du vin est brillante et profonde. Très flatteur, plein de finesse et séduisant, il présente une belle palette d'arômes: fruits noirs confiturés, cassis, mûres, myrtilles. Ensuite arrivent des notes de menthe poivrée et de réglisse.
Conseils de dégustation
Il accompagnera agréablement des viandes rouges grillées aromatisées aux herbes, des salmis de pigeon,un lièvre à la royale, ou une daube de sanglier.
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L'avis des consommateurs
4
Ludovic Christmann a dégusté le millésime 2011
Le 08-12-2013
4
Jondkl a dégusté le millésime 2010
Le 24-11-2013
Voici son commentaire
Robe rubis très sombre, d'une belle opacité. Le nez est tout à fait séduisant sur la mure et un beau bouquet d'épices. La bouche est ronde, gourmande, sur les fruits noirs, et des pointes de torréfaction, de cacao. Les tannins sont bien intégrés dans une superbe finale qui dure !
Un bien joli Bergerac qui pourrait patienter 2 à 3 ans à mon humble avis ... mais qui reste très beau en l'état, je ne prendrai pas de risque.
Note : Bonne résistance à l'oxydation. (24h ok)
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