Voici son commentaire
Passer au réfrigérateur pendant environ 1/2 heures, servi ensuite à une température d'environ 9-10°C.
Visuel :Robe tirant sur le grenat foncé. De très grosses larmes se déploient lentement sur la paroi du verre.
Nez : Pfiou, que c'est parfumé çà !!! Un vrai bouquet d'arômes où des notes cacaotées, de pruneaux, de fruits à noyaux kirschés, de fruits rouges (framboises, cerise) et noirs (mûre - cassis) confiturés voir à l'eau de vie ressortent chacun leurs tours, avec il me semble un note mentholé ( à confirmer).
Bouche : Là aussi, le nez est confirmer en bouche avec une certaine volupté, où la sensation des fruits rouge en liqueur est plus dominante. Une sensation de SR est présente mais pas lourdeur pour autant. Pas un gros volume en bouche, mais quelle belle finale où malgré les degrés d'alcool, on reste sur la fraicheur. Parfait accord avec un fondant au chocolat fait maison !!!
Ayant un fond de bouteille pour le lendemain, celui-ci s'est révélé plus alcooleux, plus lourd moins digeste.