Domaine d' En ségur - Cuvée Germain

Étiquette de Domaine d
Ombre Domaine d
Appellation
Vin de pays du Tarn
Région
Languedoc Roussillon, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 19°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description

Les parcelles sont implantées sur des sols argilo siliceux avec des galets.

Cépages et Vinification

Merlot, Cabernet Sauvignon
Les parcelles sont en culture raisonnée pour le respect de l’environnement. Les sols sont travaillés et enherbés naturellement. Les vignes sont taillées en guyot et en cordon. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et vendangées en vert pour concentrer la qualité des raisins.

Fermentation en cuve et élevage en barriques de chêne pendant 12 mois.

Propriétés visuelles et gustatives

Des arômes de fruit mûrs et de cacao donnent un nez puissant. La bouche est ample, souple avec des tannins ronds.

Conseils de dégustation

Ce vin complexe se mariera avec du canard confit, un rôti de boeuf, et même des desserts chocolatés.

Récompense

Médaille Or Concours des Vins du Sud-Ouest (2010)

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L'avis des consommateurs

1 Avatar de Oleane Ombre de l

a dégusté le millésime 2008

Voici son commentaire

ecxellent vin dégusté avec une salade, ce qui est bien dommage car il aurait été encore plus apprécié avec une bonne côte de boeuf. Belle rondeur en bouche, un délice pour le palais.... Je vous le conseille vievement!!

? Médaille Or Concours des Vins du Sud-Ouest

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Revendeur2008
Cote7,20 €

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