Voici son commentaire
Cave de Saint Desirat - Vin de pays Ardèche
Syrah cuvée premium - 2009 - 4 *
Une belle collection de vins de la vallée du rhone à des prix abordables, dommage que le personnel chargé de l'accueil et de la degustation ne soit pas toujours à la hauteur, tant sur le plan competence et conseil que sur le plan amabilité
La SYRAH est le cépage noble du nord de la vallée du Rhône. Il semblerait que son origine provienne d'un croisement naturel de la Mondeuse blanche avec le cépage Duréza originaire de l'Ardèche.
Robe : rouge rubis, brillante avec reflets pourpre
Nez : arômes subtils de fruits rouges et d'épices
Bouche : En bouche, vin puissant et généreux, avec des tannins soyeux , on retrouve les notes de cassis et de sous-bois avec un final de poivre blanc.
Un " monocépage" vallée du rhone de structure pour les amateurs éclairés. Ne pas oublier que la syrah est le cepage unique du St Joseph rouge - à découvrir rapidement