Voici son commentaire
On l'ignore peut être mais pendant des siècles la vigne a été la première source de revenus de l'île d'Oléron.
Aujourd'hui les chose ont bien changé mais le vignoble oléronnais représente encore 900 hectares et fait vivre environ 50 vignerons regroupé au sein de la coopérative des Vignerons d'Oléron.
Dégusté avec des sèches au piment d'espelette, ce vin blanc sec à la robe jaune citron et limpide développe des arômes intenses de fruits à chair blanche (pomme, poire) et d'agrumes (citron).
L'acidité est élevée (un peu trop à mon goût). Privilégiez plutôt ce Seigneurs des mers avec des fruits de mer.
