Voici son commentaire
Robe bordeaux assez soutenue, beaucoup de jambes fines qui coulent moyennement vite, un 1er nez de fruits noirs (pruneaux, cerise, prune) aux notes de cuir, un second nez sympa où les fruits rouges (groseilles, fraise) ressortent à fond avec une touche épicée.
L'attaque est un peu acide, un côté vert un peu prononcé se décèle vite, l'amertume est assez importante, les arômes de fruits noirs et de chocolat amer sont présents, des tanins softs qui font douter d'une longue garde (ils sont en train de passer), une finale longue et âcre.
Va avec de la viande rouge mais pas sur des boudins blancs. Trop déséquilibré, amer et vert, ce malgré un chambrage et une décantation, pas sur que son apogée soit maintenant, elle est peut-être même déjà passée. Dommage car on sent de la qualité, le terroir de Saint-émilion et le côté féminin de ce Bordeaux.
