Voici son commentaire
Dégustation Du N°2 Valandraud Blanc du Château Valandraud 2007. En appellation Bordeaux, cépages : Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon. Bouteille dégustée au restaurant non carafée.
La robe est jaune pale reflets verts. Le nez est sur les agrumes, le citron vert et des notes florales
L'attaque est vive, l'acidité est bien présente. On est sur es agrumes et les notes plus exotiques qui viennent adoucie l'ensemble mais sans aucune sucrosité (un vrai blanc de table). Le gras est superbement maitrisé, il englobe bien la bouche. La finale est fraiche citronnée et d'une persistance correcte. Un blanc équilibré pour un repas qui peut surprendre au premier abord par la trame acide qui est bien contre balancée par la suite. Vin de blanc de table élégant.
