La Chablisienne - Saint-Bris

Étiquette de La Chablisienne - Saint-Bris
Ombre La Chablisienne - Saint-Bris
Appellation
Saint-Bris
Région
Bourgogne, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
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(2 avis)

Description

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L'avis des consommateurs

7 Avatar de Polrenan Ombre de l

a dégusté le millésime 2006

Voici son commentaire

Vin de la Chablisienne - bourgogne blanc - le seul en cepage " SAUVIGNON " des vins blancs de Bourgogne - Anciennement appelé Sauvignon de Saint-Bris ,
Vin plutôt vif , de cette cave coopérative de Chablis , plutôt basée sur la qualité ,
Le nez annonce un fruit net et frais de pomme-poire et citron qui se confirme en bouche.
Le boisé parfaitement intégré se transforme en un léger caramel.
Vif, minéral, le vin manque un peu de rondeur.
Très agréable, pas très loin d?un bon sancerre. Très bon rapport qualité-prix. "

Sa note
  • 8
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7 Avatar de Polrenan Ombre de l

a dégusté le millésime 2006

Voici son commentaire

Ce Bourgogne St Bris , mérite sans aucun doute de figurer dans les bourgognes blancs, d'autant que c'est le seul bourgogne blanc à faire appellation au sauvignon, ce qui lui donne un caractère unique pour cette région viticole

Nos cousins canadiens cotent ce vin de 2005 à 15.75 la bouteille

Anciennement appelé Sauvignon de Saint-Bris ,

Vin plutôt vif , de La Chablisienne , cave coopérative de Chablis , plutôt basée sur la qualité

Le nez annonce un fruit net et frais de pomme-poire et citron qui se confirme en bouche.
Le boisé parfaitement intégré se transforme en un léger caramel.
Vif, minéral, le vin manque un peu de rondeur.

Très agréable, pas très loin d?un bon sancerre. Très bon rapport qualité-prix.

À noter que Saint-Bris est la seule appellation de Bourgogne où l'on retrouve du sauvignon blanc.

A été dégusté avec de la truite fumée et du haddock avec pommes de terre chaudes à la vapeur.

Sa note
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