Château le Sartre - Blanc

Étiquette de Château le Sartre - Blanc
Ombre Château le Sartre - Blanc
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordelais, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 8°C
A boire entre
1 et 5 ans
Note moyenne
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(4 avis)

Description par le producteur

Terroir

Superficie du vignoble : 7,5 hectares
Sol : Graveleux-sableux à graveleux
Sous-sol : graves profondes, alios ou argiles

Cépages et Vinification

Encépagement :
Sauvignon blanc : 5,4 hectares
Sémillon blanc: 2,0 hectares
Age moyen des vignes: 25 ans
Vinification et maturation:
Vendanges manuelles en cagettes
Fermentation (19 à 22°c maximum) et élevage en barriques (10 mois)
Age des barriques : neuves à 3 vins

Propriétés visuelles et gustatives


COULEUR : Jaune avec de très légers reflets verts
NEZ : fleur blanche, pêche blanche
BOUCHE : Attaque dynamique, agrumes et fleurs blanches, long en bouche

Récompenses

2006
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'Argent Vinalies Internationales

2005
Grande Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles
"Highly Recommended" **** Decanter

Notes moyenne par millésime

Profesionnels et amateurs n'ont pas forcément le même point de vue. L'expérience, les prédispositions ou les attentes sont autant de facteurs de divergences. Retrouver, pour chaque millésime, la moyenne des notes relevées dans la presse, les guides ainsi que celles attribuées par les utilisateurs de Viti Place. Survolez le graphique pour obtenir le détail de ces notes.

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Avis des Conso.
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L'avis des consommateurs

4 Avatar de Neversettle1989 Ombre de l

a dégusté le millésime 2006

Voici son commentaire

Château Le Sartre (blanc) 2006

Ce vin possède une robe jaune pâle avec des reflets argentés.

Au nez on distingue clairement un elevage en barrique, puis des notes legerement agrume, citron principalement; apres aération c'est notes plus florales qui apparaissent.

En bouche on retrouve des arômes d'agrûmes (orange/pamplemousse), la structure est assez grasse et c'est le sauvignon qui domine, tres grande souplesse en bouche, beaucoup de fraicheur, essuite le final est tout en longueur avec des notes beaucoup plus minérales.

Conclusion : Malgré son age (un 2006 bu en 2012) une très belle dégustation, vin blanc très agréable à boire, je le conseil plus pour l'aperitif sans forcement chercher a faire un accord met/vin qui pourrait tout gacher, il se boit très bien seul.

Je recommande !!!!

Sa note
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