Voici son commentaire
Château Luchey-Haldes (rouge)
bu en 2012, une attaque assé fruité, en bouche on sent principalement les fruit du merlot, le cabernet sauvignon qui est majoritaire dans l'assemblage s'est assoupli en 6 ans et laisse place à une tres belle rondeur en bouche qui prend tout le palais (très agreable) enssuite le final est interminable. comparable (selon moi) à un grand cru de la même appelation !
je recomande à tous, une très belle experience !!
prix : 25 euros la bouteille acheté à la boutique du chateau
>> pour info j'ai visité le chateau et niveau vinif : vendanges a la mains, suivi de 3 etapes de tris des grains, eraflage, mise en cuve vide de C02 pour evité tout oxidation, tout les chai sont configuré de maniere a travailler par gravité : chai circulaire semi enterré, les grain sont pressés au moment ou il entres dans les cuve grace a un bras articulé, enssuite maceration prefermentaire à froid puis maceration a chaud dans des cuve tronconiques avec du remontage en permanance, pour finir 1 ans en fus de chene de 1ere année)
voir aussi leur 2d vin "les haldes de luchey" plus leger que le 1er (la seul difference dans la vinif est l'age des barriques : neuf pour le 1er vin et 2 a 3ans maxi pour le 2d).
