Château les Carmes Haut-Brion

Étiquette de Château les Carmes Haut-Brion
Ombre Château les Carmes Haut-Brion
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(8 avis)

Notes moyenne par millésime

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Avis Presse
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Avis des Conso.
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L'avis des consommateurs

9 Avatar de Levino33 Ombre de l

a dégusté le millésime 2004

Voici son commentaire

Dégustation Château Carmes Haut-Brion 2004, Pessac-Léognan ;

La robe est d'un beau rubis avec quelques reflets grenat. Le vin est peu marqué par l'évolution. Le premier nez est superbe, ouvert, expressif sur les fruits noirs avec un joli côté fruits rouges en milieu de bouche. Le second nez accentue les notes de fumé et de réglisse.
L'attaque est tendre, riche, sur de beaux fruits (2004 est cependant un millésime de Vigneron). La finale est d'une bonne longueur.
Très joli vin de Pessac en constante amélioration, la construction prochaine d'un nouveau chai avec traitement parcellaire de la vinification devrait optimiser la mise en avant de ce beau terroir. Très beau vin.

Sa note
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2 Avatar de Bm Ombre de l

a dégusté le millésime 2004

Voici son commentaire

Robe rubis intense avec des notes aromatiques de fruits noirs
Rond en bouche et persistance finale moyenne
Rond et agréable

Sa note
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De Pasapin le 28-06-2016 à 17h35

Le nouveau chai des Carmes Haut-Brion est livré

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Le 24 juin Philippe Starck a livré le nouveau chai du Château les Carmes Haut-Brion en présence de nombreuses célébrités telles que Alain Juppé, Jean-Pierre Papin ou encore Amélie Mauresmo. À titre d'information, Guillaume Pouthier, le directeur d'exploitation a vinifié le millésime 2015 dans ce chai.

Je vous invite à faire le tour du propriétaire en quelques photos :

le chai des carmes haut brion vu du ciel

entrée dans le chai des carmes haut brion

la salle de degustation des carmes haut brion

la salle de dégustation des carmes haut brion

De Pasapin le 12-03-2014 à 11h13

Un nouveau chai pour les Carmes Haut-Brion

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Décidément au sein du bordelais, il faut croire que les grands châteaux toujours en quête de notoriété ont jeté leur dévolu sur la valorisation de leur chai.
Et le moins que l'on puisse dire et qu'ils n'agissent pas avec modération, en faisant la plupart du temps appel aux designers et architectes les plus en vue : Jean Nouvel pour château La Dominique, Norman Foster pour château Margaux ou encore Mario Botta pour château Faugères.

Patrice Pichet, président du groupe immobilier Bordelais éponyme, qui a fait l'acquisition des Carmes Haut-Brion (voisin du Château Haut-Brion) en 2010 pour 18 millions d'euros, souhaite lui aussi glorifier son terroir. Pour cela il s'est associé ni plus ni moins à Philippe Starck et à l’architecte Luc Arsène-Henry afin d'élever un édifice ambitieux pour la bagatelle de 9 millions d'euros.

Le dessin du bâtiment, résolument moderne, fait un clin d'oeil à l'histoire en épousant la forme d'une coque de bateau renversée, immergée dans un plan d'eau situé sur la propriété, et symbolisant le transport par bateaux des grands bordeaux dans le monde entier.

le chai des carmes haut brion

D'une superficie totale de 2 000 m² et répartie sur quatre niveaux, l'édifice accueillera dans sa partie immergée le chai, d'une capacité de 300 barriques, ainsi que la cave du château bénéficiant ainsi des conditions thermiques et hygrométriques avantageuses offertes par cet environnement.
Situé au niveau du sol, le cuvier, constitué de 23 cuves (bois, inox et béton) offrant une capacité totale de 999 hl s'étendra sur 400 m².
Bureaux, laboratoire et espace de réception (avec vue sur le cuvier) occuperont la superficie restante, sans oublier la superbe terrasse panoramique de 350 m² enlacée par le domaine.

plan du chai des carmes haut brion

Les travaux s’achèveront au printemps 2015, juste avant la Vinexpo de Bordeaux.

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