Domaine la Borie Blanche - Terroir d'Altitude
- Appellation
- Minervois
- Région
- Languedoc Roussillon, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
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- A boire entre
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- Note moyenne
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Description
Le Minervois La Livinière est au cœur du Minervois sur les pentes les plus élevées. Adossé aux pentes abruptes qui cernent le Causse, bordé à l'ouest par la Serre d'Oupia, ce terroir schisteux où se conjuguent influence méditerranéenne et fraîcheur du Causse est véritablement exceptionnel. Les Terroirs d’Altitude sont des sélections de parcelles qui culminent à 350 mètres.
Cépages et Vinification
Syrah de schistes 50 %
Grenache 10 %
Syrah macération carbonique 20 %
Mourvèdre 20 %
Propriétés visuelles et gustatives
Couleur grenat très soutenue. Nez puissant et complexe aux arômes de pruneaux, de griottes mûres et notes de truffe. Bouche ample et charnue, tannins fins et denses. Vin puissant, élégant à la finale très longue.
Conseils de dégustation
Ce vin se déguste sur un canard rôti, une côte de bœuf ou des fromages.
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Prix Unitaires constatés au 25/04/2024
| Revendeur | 2009 |
|---|---|
| Cote | 12,70 € |
Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône 
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