Voici son commentaire
Dégustation Château Ferriere 3ieme GCC du Médoc (Margaux) ;
J'ai voulu retenter l'expérience des 2009 du Médoc. Alors constat suite à la dégustation d'hier et d'aujourd'hui, carafage de 8 heures !
La robe est d'un rubis qui tire sur des nuances violacés, encres. Sombre et profond.
Le nez est sur la crème de cassis, chaleureux alcooleux. L'aération lui apporte un côté sous bois, mais fais ressortir la volatilité alcooleuse.
L'attaque est tendre, puis le vin se développe longiligne plus tendu. On note les fruits noirs, mais la précision aromatique est peu bavarde. Le milieu de bouche est dense, la matière est pleine, sans angle. Le toucher de bouche est parfait, mais peu de gout assez fade. Il doit s'ouvrir . Les tanins ont une intégration parfaite, Bravo. La finale est assez longue, il ne lui reste plus qu'a s'affiner à s'ouvrir. J'attendrais, il sera superbe.
