Voici son commentaire
Un Haut-Médoc "Digne" Cru Bourgeois
Vêtu d'une robe grenat, soutenue. Le Nez est fin et élégant. Ce millésime exhale des arômes grillés, bien marqués par le bois, avec un superbe fruité et des notes minérales alliés à une fine complexité. Elégant et croquant dès la mise en bouche, il flatte le palais par sa saveur fruitée et ses tanins fins et suaves.
Beaucoup d'élégance et un bon équilibre.
Digne représentant de son appellation, ce vin est tout simplement superbe!
Dégusté avec un Roti de Porc à l'Orloff, un moment magique.
A revoir sur une pintade farcie caramélisée aux épices, une poule au pot à l'ancienne, un rôti de veau aux cèpes ou bien encore un beau plateau de fromages. "Bon appétit"
Pour moi se fut magique, il peut bien attendre encore 2021 maxi pour être bu.
