Domaine Henri Rebourseau - Fonteny 1er cru
- Appellation
- Gevrey-Chambertin premier cru
- Région
- Bourgogne, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 15°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Les vignes du Gevrey-Chambertin Fonteny Premier Cru, âgées de 24 ans, sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le Domaine exploite une suface de 0,8850 ha.
Cépages et Vinification
Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, c'est l'unique Premier Cru du Domaine.
Propriétés visuelles et gustatives
Rouge cerise, herbacé et épicé, il possède une structure riche de tanins élégants.
Conseils de dégustation
une entrecôte, un pavé de boeuf, des gibiers à poil; et des fromages comme l'Epoisses, le Langres.
Récompenses
- Guide Hachette:
* Edition 2009: Millésime 2005 - cité
Magazine Wine Enthusiast
* Décembre 2011-Millésime 2002 - 93/100 Cellar Selection!
- Guide Gilbert Gaillard:
* Edition 2012: Millésime 2001 - 91/10
* Edition 2010: Millésime 2002 - 88/100
* Edition 2007: Millésime 2000 - 85/100
- Guide GaultMillau:
* Edition 2009: Millésime 2005 - 17,5/20
* Edition 2005: Millésime 1999 - 91/100; Millésime 2000 - 90/100; Millésime 2001 - 90/100
- www.1001degustations.com
* Décembre 2011: Millésime 2002 - 3 étoiles
* Novembre 2008: Millésime 2003 - 2 étoiles
- Guide Dussert-Gerbert
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