Château Lestrille - Entre-Deux-Mers

Étiquette de Château Lestrille - Entre-Deux-Mers
Ombre Château Lestrille - Entre-Deux-Mers
Appellation
Entre-Deux-Mers
Région
Bordelais, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 12°C
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

Description par le producteur

Terroir

Dans les magnifiques paysages de l'Entre Deux Mers, Lestrille est implanté sur des terroirs limono-argileux qui conviennent parfaitement au sauvignon blanc et au merlot.

Cépages et Vinification

Sauvignon blanc et gris, muscadelle: tout est mis en place au cours de la vinification pour préserver les arômes et l'équilibre de ces cépages bordelais (récolte fraiche, pressoir pneumatique, fermentation longue et à basse température...).

Propriétés visuelles et gustatives

Nez frais, aromatique, notes de pamplemousse, pêches blanches. En bouche il est très expressif, rond et dense, sans lourdeur.

Conseils de dégustation

Des poissons et crustacés bien sûr, mais aussi en apéritif, sur certains fromages...

Récompenses

Représentant de l'appellation Entre Deux Mers 2007 au Bar à Vins de Bordeaux (CIVB). Tous les vins de Lestrille sont régulièrement cités comme une référence dans les revues et les guides vins et gastronomie (RVF, Guide Hachette, Gilbert et Gaillard, Hubert, Dussert-Gerber, Le Point...).

L'avis des consommateurs

5 Avatar de Eg Ombre de l

a dégusté le millésime 2010

Voici son commentaire

Fiche technique :
Assemblage : majorité de Sauvignon blanc complété par de la Muscadelle.
Dégustation : c'est un vin frais avec des arômes expressifs d'agrumes, de pêche blanche et une bouche équilibrée, à la fois vive et ronde.
Garde : 3 à 4 ans.
Servi sur du saumon au four sauce beurre blanc ! belle combinaison !

Sa note
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