5 ans
Voici son commentaire
Dégusté à l'apéritif, bien frappé comme conseillé, je préférais partir sur un crémant brut, donc pas trop sucré, car c'était plutôt diététique (apéro et entrée de crudités).
Une robe jaune peu soutenue, un peu claire, presque transparente sur les bords, beaucoup de fines bulles qui n'attaquent pas trop, tenaces au contraire de la mousse. Un brut pratiquement non dosé car le sucre ne se sent guère, un peu amer et assez sec du coup, un nez végétal avec des notes d'agrumes.
Son goût est trop abrupt pour moi mais on ressent les fleurs (jaunes je pense) en bouche. Convient à l'apéritif pour les non amateurs de sucré, mais va mieux avec des entrées froides et crudités j'ai trouvé.
