Voici son commentaire
J'en avais déjà bu, d'un millésime plus récent, notamment parce le mélange de 13 cépages m'intriguait et parce que le producteur va au salon des vignerons indépendants.
En gros, ce 2013 n'a pas grand chose de différent si ce n'est des tanins qui sont moins présents ainsi qu'un côté alcoolisé moindre et le côté vert qui disparait.
La robe est bordeaux très foncée et soutenue, le nez est toujours marqué par les fruits des bois (groseille, mûre), pas mal de jambes épaisses qui coulent lentement.
Une attaque légèrement amère, charpenté et typique du Sud, fruité et ample, des tanins présents mais sans excès, une finale acide mais longue. Passe bien avec un rôti orloof.
Un vin banal en somme, bon et honnête, reconnaissable pour l'appellation, mais sans plus.
