Domaine de Magalanne - Terre de Garrigues
- Appellation
- Côtes du Rhône villages
- Région
- Vallée du Rhône, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 19°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Terrasses Villafranchiennes à galets roulés.
Cépages et Vinification
Syrah 40%, Mourvèdre 40%, Grenache 20%.
Vendange 100% manuelle. Foulage , fermentation alcoolique 10-12 jours. Remontages, délestage. Contrôle des températures 29-30°C. Egouttage, pressurage. Fermentation malo-lactique. Elevage 6-8 mois en fût.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe violacée, vin trés charnu et rond avec des tanins bien fondus, fruits rouges surmuris ou confis (cassis, pruneau) légèrement vanillé.
Conseils de dégustation
Viandes rouges en sauce (Gardianne de Toros), fromage.
Récompenses
Une étoile Guide Hachette 2006
Cité Guide Hachette 2007
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