Voici son commentaire
Rencontré au détour d'une rencontre organisée avec différents producteurs, je me suis laissé rapidement séduire par un côte de provence blanc du domaine Croix rousse : le No Question.
Christophe Durdilly, un ancien sommelier, a su apporter exactement le même esprit de simplicité à la version "rouge" de cette cuvée, ce qui prouve que les sensations procurées ne sont absolument pas dû au hasard mais bien au talent de ce vigneron.
Le No Question rouge pourrait très bien s'apprécier au cours d'un repas avec une viande fine mais c'est seul que je le préfère.
A l'oeil la robe est limpide, d'un beau rubis. A nez, on décèle des aromes de fruit bien mûrs ainsi qu'une tendance végétale. En bouche, des notes légèrement épicées viennent compléter cet ensemble mais on apprécie surtout le côté gourmand et soyeux de ce vin ainsi que sa surprenante fraicheur. Un régal...
Pour conclure, je dirai que nous avons là un véritable vin de plaisir, accessible à tous les palais comme la cuvée blanche du même nom.
Beau travail.
Prix 10€
