Château de l’ Escarelle - Mes Bastides - Rouge

Étiquette de Château de l’ Escarelle - Mes Bastides - Rouge
Ombre Château de l’ Escarelle - Mes Bastides - Rouge
Appellation
Coteaux Varois en Provence
Région
Provence, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 17°C
A boire entre
3 et 5 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Vignoble ancien planté sur un sol de cailloutis calcaires.
Les parcelles de vignes sont adossées
au pied de la montagne de La Loube, dans la partie
haute de la propriété. Ensoleillement exceptionnel
et microclimat quasiment continental.

Cépages et Vinification

Cépages:
Grenache, Syrah et Cabernet-Sauvignon

Culture de la vigne:
Culture traditionnelle raisonnée avec de fréquents labours et engrais organique sur l’ensemble des parcelles.

Vinification:
Gorgée de sucre et de couleur, la vendange
est égrappée en totalité a64257;n de préserver les arômes.
Macération longue, de 3 à 5 semaines, pour une extraction
optimale des tanins et des parfums. Certains millésimes
sont élevés en barriques de chêne.

Propriétés visuelles et gustatives

Robe pourpre aux re64258;ets violines. Des notes de fruits
rouges frais alliées à une bouche puissante mais élégante en font l’un des 64258;eurons du château.

Conseils de dégustation

Terrines, plats en sauce et fromages bien af64257;nés

Récompenses

Médailles d'or:

Concours des Grands Vins de France 2013
MÂCON

Concours des Vins de Provence 2013
St TROPEZ

Foire de Brignoles 2013

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Quartier Escarelle
    83170 La Celle
    France

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