Domaine de Cézin - Janus
- Appellation
- Coteaux du Loir
- Région
- Vallée de la Loire, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 14°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description
Le vignoble des Coteaux du Loir est situé sur 16 communes de la Sarthe et 6 communes d'Indre-et-Loire, sur des sols argilo-siliceux et sur craie de tuffeau. Sa surface est de 78 ha.
C'est un climat tempéré d'influence océanique dégradé.
Cépages et Vinification
Pineau d’Aunis, Gamay, Cabernet franc, Côt
Propriétés visuelles et gustatives
Robe couleur rubis clair au nez élégant, développe un caractère fruité et floral évoluant sur des notes épicées.
Conseils de dégustation
Il accompagne avec merveille les grillades au feu de bois et le poulet rôti.
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