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Le Mas d’Auge a un illustre passé qui débute déjà bien avant l'époque Romaine. Durant le Haut Moyen Age, le domaine du Territoire d’Auge appartenait aux Seigneurs des Baux-de-Provence. Puis il fut hospice des moines de Mont Majour (qui se séparèrent de la propriété en 1497). Il a ensuite appartenu à d’illustres familles provençales : les Barthélémy de Cavaillon, les de Beaucastel, les Privas Seigneurs de Molières, les Marquis de Grille, les Marquis de Florans (dit Florence par certains auteurs) et, au début du siècle, à un certain GAY Lussac dénommé "Triste Lussac" par Marie Mauron, célèbre poétesse provençale, parce qu’il faisait danser ses invités sur la grande table de pierre devant la source du château.

Le terroir d’Auge, dit Alpilles d’Auge au XVIIIe siècle, a toujours été aimé par ses propriétaires successifs. La maison de Grille parlait déjà du fameux vin de la terre rouge du Territoire d’Auge ...

Aujourd'hui Olivier Penel est à la tête du Domaine et continue depuis 10 ans à porter cette longue tradition après son grand père qui, dans les années trente, en véritable précurseur, a redécouvert ce territoire tombé dans l’oubli pour quelques temps. Olivier Penel a durant ces années defriché de nouvelles parcelles, planté vigne, olivier, et blé.
Le Mas d'Auge c'est aujourd'hui un superbe domaine de 13 hectares et une production annuelle d'environ 70 000 cols en rouge et rosé.

Le domaine Olivier d’Auge est sur un Côteau Provençal, à deux pas du village des Baux de Provence sur un terrain argilo calcaire. La terre est dure et poussiéreuse. L’argile sommeille et les jours de pluie elle devient terre glaise qui se façonne.

L'encépagement est composé de Syrah,Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Grenache, cépages constitutifs des vins des Baux. Ils donnent naissance à des vins secs et puissants aux accents rocailleux

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