Château de Briante - Les Muses
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Région
- Beaujolais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 16°C
- A boire entre
- 1
5 ans - Note moyenne
-
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Description par le producteur
Terroir
La Colline de Brouilly porte l'appellation "Côte de Brouilly" sur ses pentes. Son sous-sol de Granite Bleu, pierre dure, offre un terroir unique au gamay. Sols peu profonds, acides et pentus offrant un support minéral aux pieds de vignes et confèrent aux vins de Côte de Brouilly un caractère inimitable.
Cépages et Vinification
Gamay noir à jus blanc
Macération de 6 à 8 jours, elevage en foudres bois avec un élevage supplémentaire en fûts de plusieurs vins, pour assurer une patine et une rondeur.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe rubis brillant, nez riche de saveurs, fruit, bois souple, complexité et caractère, belle matière et souplesse, tannins ronds et gras. Belle persistance, bouche savoureuse et haute en sensation. Un bel accord bois et fruit, élégant et fin.
Conseils de dégustation
Idéal sur la "cuisine de grand mère", plats mijotés, poule au riz, blaquette de veau, pot au feu, osso bucco. Le gamay propose suffisamment de fruit et de souplesse, l'élevage en bois assure le côté matière et rondeur.
Du plaisir, du plaisir et encore... du plaisir.
Aucun commentaire n'a été encore publié pour Château de Briante - Les Muses .
Si vous avez déjà dégusté ce vin vous pouvez partager votre avis avec les autres utilisateurs de Viti Place.
Espace de discussions
Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place
Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.
Aucune discussion en cours
Les autres vins du producteur
-
Terroir : Sables granitiques, sols profonds, pauvres et acides, terrain de prédilection du Gamay noir à jus blanc Plus ou moins riche en limons fins, le terroir de Brouilly s'étend sur 1300 ha,...
-
Terroir : La Colline de Brouilly porte l'appellation "Côte de Brouilly" sur ses pentes. Son sous-sol de Granite Bleu, pierre dure, offre un terroir unique au gamay. Sols peu profonds, acides et...
-
Terroir : Sables granitiques, sols profonds, pauvres et acides, terrain de prédilection du Gamay noir à jus blanc Plus ou moins riche en limons fins, le terroir de Brouilly s'étend sur 1300 ha,...
