Jacques Selosse - Les Carelles

Étiquette de Jacques Selosse - Les Carelles
Ombre Jacques Selosse - Les Carelles
Appellation
Champagne
Région
Champagne, France
Type
Vin EffervescentEffervescent
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

L'avis des consommateurs

8 Avatar de Pasapin Ombre de l

a dégusté le millésime 2005

Voici son commentaire

Les connaisseurs vont sans doute se rouler par terre mais je dois bien vous l'avouer, je ne connaissais absolument pas Selosse jusqu'à ce qu'un ami me fasse découvrir ses champagnes lors du salon de la Revue du vin de France 2012.

Il faut dire que sa réputation n'est pas volée.
Selosse cultive 7,5 ha de vignes répartis sur 47 parcelles réparties entre la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. C'est un partisant de l'accompagnement de la vigne et du terroir plutôt que de chercher à les "dompter".

"Les Carelles" est un lieu-dit situé à proximité d'une carrière de carreaux de craie non loin de Mesnil-sur-Oger. Là, Selosse y cultive du Chardonnay sur des coteaux crayeux orientés Est.

Qu'en est il du champagne ?
Les arômes sont complexes : fruits à chaire blanche (pommes,poires), agrumes avec une pointe de miel.
La bouche est suave, très riche et les bulles délicates. L'acidité n'est pas très élevée, et pourtant rafraichissante, on a l'impression de boire un grand vin blanc.

Je l'ai dégusté non accompagné, mais avec un champagne aussi riche, il sera idéal au cours d'un repas.

Du très beau travail. Seul hic (en toute sobriété), on m'a laissé entendre qu'il est très très difficile de se procurer ce champagne.

Sa note
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De Pasapin le 18-04-2013 à 07h20

@levino33 : Selosse

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Pour ma part j'ai eu l'occasion de déguster ce nectar au salon de la RVF 2012. Il fallait arriver très tôt car dès l'ouverture son stand, victime de son succès, était pris d'assaut. Il me semble toutefois que si tu vas dormir au domaine tu auras droit à une petite visite et une dégustation.

De Levino33 le 13-04-2013 à 21h32

Selosse

9 Avatar de Levino33 Ombre de l'avatar

Tu me donnes envie d'aller fouiller les caves pour en trouver ! 6,5Ha, ça va être dur à trouver ! merci de du témoignage sur une cuvée rare.

De Pasapin le 29-03-2013 à 15h54

Vol au domaine Selosse

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Mauvaise découverte pour Jacques Selosse dans la nuit du jeudi 21 mars qui n'a pu que constater le vol de 3 900 bouteilles de champagne, d'une valeur estimé à 400 000 €, dans les celliers du domaine.

Parmi les bouteilles dérobées, se trouvent les cuvées Initial (mélange de 3 millésimes de Chardonnay), Exquise (demi-sec), Version originale, Version originale rosé, ainsi que le blanc de blancs Substance.

Mais plus inquiétant encore, 16 000 étiquettes et 12 000 collerettes ont également été dérobées qui serviront probablement à élaborer de futures contrefaçons.

Selon les propos recueillis par la Revue du vin de France, Anselme Selosse invite les futurs acquéreurs de ses champagne à s'adresser au domaine ou leur caviste.

La RVF rappelle qu'afin d’aider le consommateur à repérer la fraude, le domaine Jacques Selosse utilise du verre noir pour ses bouteilles et non du verre champenois classique.

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