Georges de la Chapelle
- Appellation
- Champagne
- Région
- Champagne, France
- Type
- Vin EffervescentEffervescent
- Température
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- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Cépages et Vinification
Assemblage 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 35% Pinot Meunier.
Sélection des meilleurs vignes. Lors du pressurage seule la cuvée est utilisée. Fermentation malolactique réalisée en cuves inox thermorégulées. Vieillissement sur lattes pendant plus de 2 ans
Propriétés visuelles et gustatives
Des bulles fines qui s'égaient à la surface du vin. La robe est dorée avec des reflets pamplemousse. Elle est brillante et limpide.
Le nez révèle des aromes d'été pêche, abricot, paille séchée, confiture de prune avec des senteurs plus épicées qui évoquent la canelle.
en bouche la sensation fruitée est prédominante.
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