Voici son commentaire
Une marque que j'aime bien, je voulais donc tester son champagne rosé.
Une robe plutôt orangée pâle, peu soutenue, avec des reflets rose, beaucoup de bulles moyennes formant une fine mousse mais qui n'attaquent pas en bouche.
Un nez végétal et d'agrumes (citron, orange) mais aussi d'acétone. L'attaque est fruitée et acide mais cette dernière se révèle plus importante ensuite, voire trop présente tout au long de la dégustation.
Frais et vif, l'orange se développe davantage en bouche mais sans amplitude. La finale est longue mais décevante car elle demeure acide. Va en apéritif, sur du saumon et des desserts aux agrumes comme de la tarte au citron (pas meringuée).
Du travail et de la qualité, ça se sent, mais c'est clairement une cuvée annexe, pas du niveau des principales et définitivement pas à mon goût.
