Domaine Henri Rebourseau - Chambertin

Étiquette de Domaine Henri Rebourseau - Chambertin
Ombre Domaine Henri Rebourseau - Chambertin
Appellation
Chambertin grand cru
Région
Bourgogne, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 15°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Les vignes du Chambertin et du Chambertin Clos de Bèze sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le Domaine exploite au total une surface de 0,79 ha de Chambertin (0,46ha/ 55 ans) et Chambertin Clos de Bèze (0,33ha/ 34 ans).

Cépages et Vinification

C'est le plus Grand Cru de Bourgogne issu exclusivement du cépage Pinot Noir.

Propriétés visuelles et gustatives

Rubis profond, légèrement grillé par son fût neuf, impregné de violette ce vin cumule une solide charpente à des tanins du plus grand ravissement.

Conseils de dégustation

côte ou rôti de boeuf, gibiers à poils ou à plumes, fromages comme l'Ami du Chambertin, l'Epoisses.

Récompenses

- Guide Hachette
*Edition 2011 :millésime 2007 - cité
*Edition 2008 :millésime 2004 - cité
*Edition 2007 :millésime 2003 - 1étoile
*Edition 2006 :millésime 2002 - 1étoile
*Edition 2004 :millésime 2000 - 1étoile
*Edition 2003 :millésime 1999 - 3 étoiles


- Guide Gilbert et Gaillard
*Edition 2013: millésime 2001 - 96/100
*Edition 2007: millésime 2000 - 96/100


- Guide GaultMillau
*Edition 2008: millésime 2004 - 18,5/20
*Edition 2005: millésime 2001 - 95/100
millésime 2000 - 93/100
millesime 1999 - 94/100


- La Revue du Vin de France
*Juin 2007: millésime 2006 - 15,5 - 16,5/20
*Juin 2005: millésime 2004 - 4 étoiles
*Juin 2001: millésime 2000 - 4 étoiles


- Guide Dussert-Gerber

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De Pasapin le 02-02-2013 à 13h43

@Levino33 Re:Henri Rebourseau

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

Ah... je ne suis pas au courant de la rumeur concernant Yquem :-)

De Levino33 le 01-02-2013 à 22h45

Henri Rebourseau

9 Avatar de Levino33 Ombre de l'avatar

Ok, merci de l'info, en effet j'espère que la rumeur ne prendra pas la tournure qu'elle a pu avoir pour Yquem.

De Pasapin le 01-02-2013 à 22h01

Henri Rebourseau rachété par Bernard Arnault... ou pas

8 Avatar de Pasapin Ombre de l'avatar

La rumeur a été lancé par Nicolas de Rouyn sur son blog mi janvier.
Le magazine Anthocyanes, a contacté (le 21 janvier) le gérant du domaine Mr De Surrel qui a démenti formellement.
Par la suite Nicolas de Rouyn a mis à jour son billet en le tempérant.
Mais quand la rumeur est lancée... :-)

De Levino33 le 01-02-2013 à 21h44

Domaine Henri Rebourseau

9 Avatar de Levino33 Ombre de l'avatar

Info ou intox, il semblerait que Barnard ARNAULT (LVMH) tente d'acquérir le Domaine Henri Rebourseau. A suivre.

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